GCS 바리스타란?
일반 바리스타 자격증과 달리 국제적으로도 공신력을 가진 국제 바리스타 자격증이다. 글로벌 커피 스쿨 GCS (Global Coffee School) 는 전세계 20개국, 40개의 커피 협회가 만든 국제커피기구로 전세계적인 커피 열풍이 거세지는만큼 체계적인 커피 교육 커리큘럼을 시행하고 있는 커피 전문 학교이다. 모든 심사과정과 자격증부여까지 각 나라의 GCS 캠퍼스가 주관하고 있다.
GCS 바리스타 자격증 장점
- 평생 자격증
국내, 해외에서 갱신할 필요도 없이 평생 보유 가능한 자격증으로 세계 최고의 바리스타 자격증이다.
- 해외 취업 수월
한국에서 자격증을 따고 해외로 가도 취업 연계가 물흐르듯 되는 것이 가장 큰 장점이다.
요즘은 그냥 바리스타 자격증 말고 국제적으로 인정받는 GCS 바리스타 자격증 취득을 하는 실정이다.
커피 전문가 자격증
SCA - 유럽 바리스타 자격증
IBS - 이탈리아 바리스타 자격증
GCS - 바리스타가 커피 전문 자격증 중 최고 수준의 커피전문가 자격증.
코리아 요리 아트 아카데미
GCS Techno Barista 교육과정
우리나라에서도 GCS 바리스타 자격증 취득 수업을 들을 수 있는 곳이 여러 곳 있지만 그 중에서도 코리아 아트 요리 학원이 규모가 가장 크다. 체계적인 단계별 수업과 글로벌 트렌드 반영 커리큘럼으로 전문성을 갖출 수 있다.
- 커피학개론
- 에스프레소 머신 이해 및 추출
- 커피 향미 실습
- 우유 스티밍
- 카푸치노 연습 및 실기 동선 시연
- 실기동선 연습 및 모의 실기
- 필기시험
- 실기시험
코리아 요리 아트 아카데미의 GCS 바리스타 과정은 총 8단계의 커리큘럼을 갖추고 있다. 총 수강료는 학원 사이트에서 직접 조회가 가능한데 아쉽게도 국민내일배움카드 등의 사용이 가능하지 않고 국비지원이 되지 않는다.
코리아 요리 아트 아카데미
GCS Techno Barista 교육과정 시간표
코리아요리아트아카데미의 GCS 바리스타 과정은 전 세계적으로 오래된 커피문화를 보다 과학적인 방법으로 현대적으로 이해하고 해석할 수 있는 수업이다.
한국에서 GCS바리스타 취득해야하는 이유
미국, 호주, 캐나다 등 선진국에서 주관하는 국제적 자격증으로 많은 사람들의 취득하려하지만 해외에서 바리스타 자격증 취득하는 비용은 우리나라 학원에서 취득하면 비용의 4~5배이다. 해외 거주하는 사람도 한국에 와서 GCS 바리스타 자격증 취득을 해서 출국하는 실정이니 대한민국에 거주중이고 바리스타 자격증 취득 계획이 있다면 반드시 한국에서 취득하는게 이득이다.
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