꽤나 어려운 제과제빵 필기 시험
제과제빵 필기시험 솔직히 만만하게 봤는데 이론서 한 번 보고는 이해가 안되는 게 너무 많아서 강의를 안 볼 수가 없었다. 다행히 제과제빵기능사 필기 강의는 무료로 풀린게 많은데 유튜브에서 여러개 보다가 좀 더 체계적이고 내가 모르는 부분을 찾아 보기 쉽게 강의가 나뉘어진 에듀윌 제과제빵기능사 필기 강의로 벼락치기를 하게되었다.
생각보다 공부 좀 해야하는 제과제빵 필기
시험에 나오는 것만 골라서 공부하면 ok
국가 자격증 시험 중 100점 만점에 60점만 넘기면 되는 시험이 많다. 제과제빵 필기 시험도 그 중 하나인데, 책을 훑다보면 생각보다 범위가 넓고 어려운 용어도 많아서 지레 겁먹고 포기할 수도 있다.

하지만 포기하기엔 벼락치기 꼼수 공부법만 제대로 알아도 3일만 공부하고도 충분히 합격할수 있다. 내가 그랬기 때문이다.
책 내용이 너무 많아보여서 책은 한번만 대충 훑고 강의를 보며 이해하기로 했다. 에듀윌 제과제빵기능사 필기 강의를 보면 불필요한건 다 빼고 족집게 과외처럼 시험에 필요한 것만 추려서 이해할 수 있어서 매우 편하다. 게다가 무료이다.
에듀윌 제과제빵기능사 필기 강의
2023 에듀윌 제과제빵기능사 필기특강에 대해서 자세히 살펴보았다.
강의 갯수

필기 강의는 년도별로 총 5강좌가 있고, 2023년 대비하는 가장 최신 강의는 총 30강으로 구성되어있다.
2023 강의 커리큘럼
식품위생학 9강
재료과학 5강
영양학 3강
제과제빵제조 4강
과자류제조 4강
빵류제조 5강

강의 화면

제과제빵 산업기사 함께 대비 가능
파트별로 어려운 부분만 골라서 집중적으로 설명해주는 강의이다. 2023년 강의가 좋은 점은, 작년에 신설된 제과제빵기능사 산업기사까지 같이 공부할 수 있다는 점이다.
에듀윌 도서몰
이 모든 강의는 에듀윌 도서몰에서 다 무료로 볼 수 있다. 무료 이용방법은 아주 간단하다.
에듀윌 회원가입 → 에듀윌 도서몰 접속 → 동영상 강의실 → '제과제빵' 검색
해서 위의 강의 중 마음에 드는 것을 골라서 보면 된다.
필기 뿐만 아니라 실기 강의까지 제공한다. 공무원 시험이나 공인중개사 강의만 제공할 것 같은 에듀윌에서 제과제빵, 조리 실기 강의를 무료로 제공하다니, 이러니 자격증에 관심 생기면 일단 에듀윌 도서몰부터 접속하고 보게 된다.
엄청나게 많은 강의와 PDF 자료를 무료로 제공하니 다른데서 유료로 자격증 강의 결제하기 전에 한 번 둘러보면 좋은 곳이다.
에듀윌 제과제빵기능사 필기 PDF 종류 (글 링크)
제과기능사 실기 합격자의 제과 공정 요약 엑셀 파일 공유 +파일첨부
시험장에서 보려고 만든 제과 공정 요약표 제빵은 한 번에 붙었으나 제과기능사 시험은 무려 3번째에 붙었다. 첫번재 사과파이 두번째 슈 세번째 마들렌 (운명처럼 나와준 마들렌ㅋㅋ) 시험장에
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